炒面皮

12-24 投稿:跃柠妈
昨天做的面皮做多了,除了凉拌还是凉拌,这次炒了下,味道还真不错,家里人都不吃辣椒,所以没放,能吃辣的放上辣椒味道更好

【食材与调料】

【主料】面皮1张,胡萝卜20g,蒜苗1根,香菜1颗
【辅料】油20g,生抽适量,醋适量,葱1段,盐适量

【制作步骤】
炒面皮 1.准备好材料
炒面皮 2.面皮切宽条,面筋切块,胡萝卜切丝,香菜蒜苗切段,葱切碎
炒面皮 3.锅中放入油
炒面皮 4.放入葱花炒出香味
炒面皮 5.放入胡萝卜丝翻炒断生
炒面皮 6.放入面皮,面筋
炒面皮 7.放入生抽,醋,盐快速翻炒
炒面皮 8.放入香菜,蒜苗翻炒一下就可以出锅了

【炒面皮做法小贴士】
小贴士面皮不要炒时间长了,要不会粘

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