蒜苗炒肉
| 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.蒜苗切段 |
 | 3.肉切片 |
 | 4.锅热将小红辣椒放入炝锅，将肉放入煸炒，放适量的料酒、生抽煸炒 |
 | 5.将蒜苗放入煸炒 |
 | 6.放适量的盐煸炒 |
 | 7.炒熟盛盘 |
【蒜苗炒肉做法小贴士】
| 小贴士大火快炒。 |
