酸辣炒冬瓜
| 今年家里的后院冬瓜收成不错，从8月份开始吃到现在还没有吃完。平时出来用来煮汤，红烧，蒸瑶柱之外，今天，用来做一款小时爸爸经常给我们做的“酸辣炒冬瓜”。开始，以为家人吃不习惯，所以，只炒一小碟，呵呵，没有想到，一大一小都往小碟夹，看来。酸辣的口味他们也很喜欢呢。明天多炒些。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜米适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备冬瓜。 |
 | 2.准备辣椒和蒜米。 |
 | 3.将冬瓜切片。 |
 | 4.炒锅热油将冬瓜放入翻炒。 |
 | 5.当冬瓜炒熟时放入辣椒和蒜米加少许生抽，醋一起拌炒均匀。 |
 | 6.炒好的“酸辣冬瓜”。冬瓜清甜爽辣，非常开胃！ |
【酸辣炒冬瓜做法小贴士】
| 这是一款非常简单的家常菜，没有什么技巧可言。呵呵 |
