酸豆角炒猪耳
| 酸豆角炒猪耳，美味下饭菜。猪耳处理干净，放进卤汁里卤熟，切丝。自腌的咸豆角一支，大蒜适量。将豆角放进油锅里过油，放进猪耳炒匀，放进大蒜提香即成。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪耳500g，酸豆角200g |
| 【辅料】油适量，大蒜适量，姜丝适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤猪耳一个， |
 | 2.酸豆角一支，大蒜适量， |
 | 3.卤耳切丝，姜切丝，豆角切段，蒜切段， |
 | 4.烧油，倒进切好的豆角翻炒， |
 | 5.炒片刻， |
 | 6.放进切好的卤耳丝， |
 | 7.翻炒均匀， |
 | 8.放进姜丝，大蒜， |
 | 9.炒炒，调入味精提鲜， |
 | 10.出锅， |
【酸豆角炒猪耳做法小贴士】
| 爽口开胃下饭菜 |
