酸菜肉末豆干的做法,怎么做酸菜肉末豆干好吃,做酸菜肉末豆干需要哪些食材?-优卡食谱网

豆干的营养价值　　1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；　　2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；　　3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天为大家送上的酸菜肉末豆干，绝对的家常小菜哦，而且配粥下饭煮面都是绝对的百搭呢。

【食材与调料】

【主料】豆干3块

【辅料】油适量，酱油适量，葱适量，酸菜适量，猪肉适量，料酒适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.备豆干，猪肉，酸菜，葱花。
	2.热锅加油，下酸菜。
	3.炒至酸菜出香味。
	4.加入豆干同炒。
	5.炒至豆干微干出香时，再加入瘦肉丝。
	6.加入适量料酒。
	7.加入适量清水焖至豆干入味。
	8.最后转小火，炒入适量酱油。
	9.加入适量葱花。
	10.最后关火加入适量鸡精即可
	11.一份秒杀饭饭的家常小菜完成。