芹菜炒豆干
| 我和孩子爱吃豆干，今天没加肉肉，加了点西芹素炒，吃多点也不怕长肥，而且芹菜还可以降血压，正适合我这样的胖人。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜150g，豆干350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺，豆瓣酱半勺，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜清洗干净切片。 |
 | 2.豆干切段。 |
 | 3.锅热油。 |
 | 4.下花椒，姜蒜炒香。 |
 | 5.加入豆干。 |
 | 6.加酱油，豆瓣酱翻炒。 |
 | 7.加入芹菜。 |
 | 8.翻炒。 |
 | 9.加盐，鸡睛调味。 |
 | 10.装盘。 |
【芹菜炒豆干做法小贴士】
| 小贴士1、芹菜后放，适当炒熟就行，保持爽脆感。 2、放麻辣的更香辣开胃。 |
