果味鸭肉炒豆干
| 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。 |
【食材与调料】
【主料】豆干220g，鸭腿1只 |
| 【辅料】洋葱80g，青椒1个，胡萝卜30g，酱油10ml，盐1g，花生油15ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：所有食材都切成块儿状。 |
 | 2.鸭子肉用果皮腌制半小时后将果皮扔掉。 |
 | 3.热锅放油，将鸭腿肉放入锅中。 |
 | 4.翻炒至变色。 |
 | 5.放入豆腐干翻炒。 |
 | 6.放入洋葱块儿。 |
 | 7.放入胡萝卜。 |
 | 8.放入青椒。 |
 | 9.加入少许水翻炒一小会，再加入少许盐即可。 |
 | 10.简单美味有营养。 |
【果味鸭肉炒豆干做法小贴士】
| 小贴士鸭子肉用果皮腌制一下，能够去除肉腥味，吃起来口感会更好一些。 |
