辣炒豆干熏肉
| 我家先生喜欢买熏肉，特别在特价的时候一次就买回来五包，早餐煎几条夹面包吃，晚餐我就用半包搭配别的食材，熏肉味道特别，用来做菜很方便简单，因为基本无需添加别的调料，适合有时候贪懒的我。今天和朋友们分享的款家常菜，食材丰富，味道熏香，非常开胃下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干1块，熏肉350g |
| 【辅料】辣椒适量，油菜适量，蒜米适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的熏肉用清水冲洗干净（这样去掉多余的咸味）。 |
 | 2.将熏肉切块。 |
 | 3.豆干切片。 |
 | 4.准备辣椒和蒜米。 |
 | 5.将熏肉放入平底不粘锅煎出油。 |
 | 6.煎好的熏肉将多余的油倒掉。 |
 | 7.将豆干放入炒锅中火慢炒。 |
 | 8.豆干炒至两面金黄。 |
 | 9.然后放入辣椒和蒜米。 |
 | 10.出锅前放入少许生抽拌炒均匀即可。 |
【辣炒豆干熏肉做法小贴士】
| 最后一步可以加生抽也可以不加，我喜欢加点儿生抽让菜式色泽更具食欲。 |
