素炒洋葱
| 洋葱有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜芯适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫皮洋葱（好紫的皮哟） |
 | 2.切丝 |
 | 3.放入适量食用油倒入洋葱 |
 | 4.稍加点水翻炒 |
 | 5.再加入适量菜芯 |
 | 6.加入适量食盐翻炒 |
 | 7.出锅 |
 | 8.装盘 |
【素炒洋葱做法小贴士】
| 把洋葱的辣味炒掉，就剩下甜甜的啦。 |
