素炒三丁
素炒三丁为胡萝卜丁,青椒丁和茭白丁,这三种蔬菜的配合无论是色彩搭配上还是营养上都堪称完美,味觉和视觉都超级棒! |
【食材与调料】
【主料】青椒一只,胡萝卜一根,茭白一根 |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量 |
【制作步骤】
1.将胡萝卜一根,青椒一只,茭白一只洗净放进盘子 | |
2.胡萝卜切丁 | |
3.茭白切丁 | |
4.青椒切丁 | |
5.放油,将花椒爆香后先下胡萝卜丁炒两分钟 | |
6.加入青椒,继续翻炒一分钟 | |
7.最户加入茭白再翻炒两分钟 |
【素炒三丁做法小贴士】
中途翻炒的时候可以稍微喷点水,这样胡萝卜容易熟一些 |