丝瓜瑶柱排骨粥
| 连续的大雨为天台带来了生机，丝瓜爆发一样长出来，都快吃累了，每天绞尽脑汁的想怎么做丝瓜……这款丝瓜瑶柱排骨粥是潮汕的朋友推荐的，做法简单，但美味健康，非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g，排骨300g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，香菜适量，瑶柱适量，大米200g |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净 |
 | 2.瑶柱泡发，捻开 |
 | 3.排骨洗净 |
 | 4.把以上材料放入锅内加入适量水，大火烧开转小火煮40分钟 |
 | 5.丝瓜切块 |
 | 6.香菜切碎 |
 | 7.带米软烂后，加入丝瓜 |
 | 8.煮约8分钟 |
 | 9.加入香菜，适量盐，关火 |
 | 10.开饭喽 |
【丝瓜瑶柱排骨粥做法小贴士】
| 泡过瑶柱的水味道非常鲜美，可以直接加入锅内，或者做菜时当调味料使用。 |
