丝瓜排骨煲
| 丝瓜排骨煲我一般不是常做，因为有了丝瓜就炒来吃了，今天做排骨家里没有什么可配的了正好有丝瓜就放了进去，也是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】料酒适量，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，丝瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把排骨用水焯一下 |
 | 2.把焯好的排骨洗干净 |
 | 3.准备好的葱姜花椒大料，这些我做肉是不能不放的配料 |
 | 4.把高压锅加水，放入这些配料 |
 | 5.再加入焯好的排骨 |
 | 6.加入盐 |
 | 7.加入料酒，然后就开始炖，开锅20分钟就关火 |
 | 8.这是我准备好的丝瓜，去皮洗干净 |
 | 9.切成滚刀块 |
 | 10.当压力锅可以打开时就放入丝瓜，当再次开锅几分钟就行了，这时不用盖锅了。 |
【丝瓜排骨煲做法小贴士】
| 放入丝瓜后就不用盖锅了，我认为盖了后丝瓜太软也不好吃。 |
