丝瓜蛤蜊蛋汤
| 丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，是夏秋季很棒的素菜之一。用它跟蛤蜊，蛋做成汤味道很不错哦。喜欢的朋友可以试下呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2条，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，蛤蜊干适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊干用温水泡开 |
 | 2.丝瓜去皮洗净，切成小段 |
 | 3.泡好的蛤蜊干去掉黑的洗净 |
 | 4.鸡蛋打散备用 |
 | 5.锅里热油，放入丝瓜翻炒 |
 | 6.丝瓜炒至有点软后倒入清水 |
 | 7.烧滚后，慢慢倒入鸡蛋液，搅开成蛋花 |
 | 8.放入蛤蜊干 |
【丝瓜蛤蜊蛋汤做法小贴士】
| 很简单的家常菜，很容易上手。 |
