水煮青蔬
| 这道菜是在爱厨房美食高人那里看到的，但是鉴于我们的公司小厨房的简单，所以就做了这么一款简单的，但是味道也很好，很下饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿150g，绿豆芽300g，火腿肠60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，干红辣椒4个，蒜适量，酱油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把绿豆芽和茼蒿去根洗净； |
 | 2.把所有的葱姜蒜和干红辣椒都切好备用； |
 | 3.火腿肠也切成薄片； |
 | 4.烧锅，热油，大约5分热，把作料都放入煸炒出味； |
 | 5.然后把作料和一小部分油盛出来； |
 | 6.然后放入火腿片翻炒； |
 | 7.稍微加一点点酱油； |
 | 8.倒入小半锅的水，大火煮开； |
 | 9.煮开后，把所有的青菜都放入，加盐调味； |
 | 10.等到都变颜色，下沉变少后，在放少许鸡精就可以关火了； |
 | 11.然后把菜都盛出来；（尽量让蔬菜在下面，然后在把肉之类的放上，最后到汤） |
 | 12.还记得刚才盛出去的作料吗，把他们放在菜的最上面； |
 | 13.然后起锅烧一点点热油，倒入菜碗中即可！ |
【水煮青蔬做法小贴士】
| 这道菜一般人都OK，吃这有种麻辣烫的感觉，哈哈，很过瘾！ |
