盐腌茼蒿
| 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。有丰富的维生素、 胡萝卜 素及多种氨基酸，可以养心安神。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿200g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿洗净控干水分。 |
 | 2.将茼蒿切成段. |
 | 3.加入一勺盐。 |
 | 4.用手搓揉几下。 |
 | 5.静置腌20分钟即可。 |
【盐腌茼蒿做法小贴士】
| 小贴士茼蒿洗后要控干水份，再腌制。 |
| 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。有丰富的维生素、 胡萝卜 素及多种氨基酸，可以养心安神。 |
【主料】茼蒿200g |
| 【辅料】盐适量 |
| 1.茼蒿洗净控干水分。 |
| 2.将茼蒿切成段. |
| 3.加入一勺盐。 |
| 4.用手搓揉几下。 |
| 5.静置腌20分钟即可。 |
| 小贴士茼蒿洗后要控干水份，再腌制。 |
