水煮大闸蟹
| 看到大家的大闸蟹，做法大都是清蒸，今天就做个水煮的，我们老家那边吃蟹，一般都是水煮的，放点水、加个生姜片、倒点料酒，撒把盐，简简单单就做好了，也不调什么蘸汁，直接就开吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】大闸蟹2只 |
| 【辅料】盐适量，姜片适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料大闸蟹两只 |
 | 2.大闸蟹用刷子刷洗干净 |
 | 3.锅里放少量水，放入姜片，淋入少许料酒 |
 | 4.接着放入大闸蟹 |
 | 5.撒入适量的盐，大火煮8分钟即可关火出锅 |
 | 6.盛盘 |
【水煮大闸蟹做法小贴士】
| 煮大闸蟹的水放一点就行，差不多淹没大闸蟹的肚子那就行了，而且这样煮大闸蟹也不什么掉腿 |
