清蒸大闸蟹
| 这个洗螃蟹是妈妈教我的，很实用哟，螃蟹嘛，对于喜欢的人，砸麽做都好吃 |
【食材与调料】
【主料】大闸蟹7只 |
| 【辅料】醋半瓶，盐2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹买回来用清水养一会， |
 | 2.把它们装到桶里面，给2大勺子盐，半瓶醋，给一些水，摇晃几下 |
 | 3.待螃蟹安静下来开始洗螃蟹，用牙刷洗，很好洗，醋是酸性的本来就是可以让螃蟹身上的脏东西软化。盐杀菌的。 |
 | 4.洗白白的大闸蟹 |
 | 5.水烧开，放入螃蟹，蒸8分钟就好 |
 | 6.蒸好的大螃蟹（可以弄点醋，生抽，加很多姜丝一起调个酱汁蘸的吃，螃蟹凉性的，姜驱寒的，2者一起比较好） |
【清蒸大闸蟹做法小贴士】
| 小贴士无 |
