水蒸鹌鹑蛋
| 俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋8个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备8个鹌鹑蛋 |
 | 2.依次打入碗中 |
 | 3.然后加入花生油，盐，少量温水 |
 | 4.用筷子顺时针搅成蛋液 |
 | 5.锅内放水，将鸡蛋碗放入锅中，整10分钟左右即可 |
 | 6.蒸好后将碗取出，最后倒入适量味极鲜即可 |
【水蒸鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士可以随自己的喜好放什么油都可以 出锅后可以适量的再加点芝麻油增香 |
