双色圆吐司
| 天然的紫色，给单调的吐司带来一丝色彩，从普通的方形做成了圆形，增加了食用的新奇感和趣味性，希望大家喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉20g，精盐2g |
| 【辅料】中筋面粉200g，黑米粉50g，黑米水165g，绵白糖50g，鸡蛋25g，黄油20g，奶粉20g，酵母3g，精盐2g |
【制作步骤】
 | 1.白面团材料除黄油外混合。 |
 | 2.放入黄油。 |
 | 3.和成光滑面团即可。 |
 | 4.将黑米面团材料除黄油混合。 |
 | 5.放入黄油后和成光滑面团。 |
 | 6.取65克白面团和65黑米面团。 |
 | 7.分别擀成长椭圆形，黑色摞在白色面团上。 |
 | 8.自下而上卷起，搓成长圆柱，长度大致等于圆形模具。 |
 | 9.模具涂黄油，放入生坯。将另一半模具扣上，放入烤箱，170度，20分钟. |
 | 10.烤好后，脱膜，晾凉。 |
 | 11.晾凉后，切片食用即可。 |
【双色圆吐司做法小贴士】
| 小贴士1 黑米粉我是自己将黑米泡水打成粉做的，所以水我直接用的是泡黑米的水，这样做的颜色更正，亲也可以用市售黑米粉，水也可以用普通水。 2 面粉中的水的量根据面粉的吸水性不同有所增减。 3 白糖这个量不是特别甜，喜欢甜的可以再加量。 4 烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节 |
