双色花生卷
| 这款花卷里面包的是碎花生，所以封口后要先用手捏一捏，把里面的花生捏实再揉圆，里面没空气了，外面再包一层也比较好包，花生也不容易掉出来。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，花生45g，白糖20g，酵母1.5g |
| 【辅料】菜叶汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生放入白糖 |
 | 2.用榨汁机捣碎 |
 | 3.菜叶汁适量 |
 | 4.酵母粉加入面粉，再分成两份 |
 | 5.一份加入适量清水揉搓成面团 |
 | 6.另外一份加入菜叶汁揉搓成面团 |
 | 7.保鲜膜盖严稍醒四十分钟 |
 | 8.发酵好的面团再次揉至光滑，各分六小份 |
 | 9.取一份绿色的小面剂压成扁圆形放入一勺花生 |
 | 10.封口后再稍捏实 |
 | 11.揉成圆形 |
 | 12.取另外一份白色的面剂压成扁圆形，再包入绿色的小面剂收口 |
 | 13.再次揉成圆形 |
 | 14.轻轻按扁后再用刀切出个形状 |
 | 15.用手顺着一个方向扭成花瓣，再轻轻按扁 |
 | 16.依次做好，稍醒十分钟 |
 | 17.上蒸锅蒸十五分钟关火，再闷2分钟即可 |
 | 18.成品图 |
【双色花生卷做法小贴士】
| 小贴士花生放了白糖，面粉没加白糖，不喜欢吃太甜的可以按着这个做法，喜欢吃甜的在和面的时候可以放入少量白糖。 |
