不用烤箱版芝麻酱糖火
【食材与调料】
【主料】面粉,芝麻酱,红糖 |
【辅料】食用油,白糖,酵母 |
【制作步骤】
1.酵母粉和面粉加水和成面团,偏软点的面团,放置暖和处放置两小时,一般冬天可以放暖气上,会很快发起来 | |
2.将红糖上锅蒸到融化,于芝麻酱混和,加两勺白糖,花生油用锅加热,因为熟油会更香,把油倒入芝麻酱和红糖混合后的碗里,搅拌均匀。 | |
3.面起发后揉成光滑的面团,放置醒发十分钟,分成几块小面团 | |
4.将面团擀成薄饼,尽量长方形的,均匀涂抹上拌好的芝麻酱红糖 | |
5.卷成长卷 | |
6.两头折叠 | |
7.再折叠 | |
8.擀成薄片,再折叠后卷成长条,切成小块 | |
9.将两侧ko 将两侧开口捏紧,收到放到下面,变成圆形,用手按扁 | |
10.热锅凉油,少放一点油就可以,放入烧饼, | |
11.煎到两面焦黄,因为是红糖的会有些发黑,但是成品外焦里嫩很好吃 |
【不用烤箱版芝麻酱糖火做法小贴士】