葱包桧儿
| 葱包烩儿是杭州有名的小吃。香飘四溢，江南的葱香浓郁，煎饼的的酥脆，油条软香，每一口都是口齿留香。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150克，油条2根 |
| 【辅料】油适量，盐2克，香葱150克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉、油条、香葱等食材； |
 | 2.油条剪短，如果油条是短的细的可以省略；我这种油条是长大个头的，需要剪短。 |
 | 3.香葱洗净，切段，长度和油条相同； |
 | 4.面粉加入适量的水、盐拌均成面糊； |
 | 5.热锅，放点油，倒一层薄薄的面糊，中小火煎； |
 | 6.煎至微黄，放入油条、香葱； |
 | 7.把油条、香葱卷起来，并且用锅铲压紧实； |
 | 8.翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，能听到悦耳的滋滋啦啦的响，微黄出锅。 |
 | 9.出锅之后可以切成二段，蘸上酱料，太好吃了。 |
【葱包桧儿做法小贴士】
| 小贴士葱和油条长度要切一致；2.煎饼的时候用中小火； |
