什锦炒面
| 有些东西回忆中的最美味有些人消失在回忆中有些事珍藏在最心底 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉100g，面条300g，洋葱20g，胡萝卜20g，黄瓜20g，黄豆芽20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜、萝卜、椰菜切丝，豆芽洗净 蒜 切末 |
 | 2.鸡肉烫熟 手撕成鸡丝 |
 | 3.面条过水 |
 | 4.用凉水冲，沥干备用 |
 | 5.蒜爆香 鸡丝下锅 切好的配料也下锅，先翻炒 |
 | 6.面条下锅 |
 | 7.生抽里面加点蒜 加点白糖 成酱料 下锅 |
 | 8.快速搅拌均匀 即可 |
【什锦炒面做法小贴士】
| 煮面后一定要过冷水 |
