圣诞卡通小饼干的做法,怎么做圣诞卡通小饼干好吃,做圣诞卡通小饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

时间似流水，一年一度圣诞节还有二天就到了，家里也摆放了圣诞树，有一种节日的气氛，我也来应个景，给宝宝做一些圣诞卡通小饼干，没有立体卡通模具，就做简单的吧，制作过程宝贝也参与了，她也忙的不亦乐乎，从开始称各种食材，到压模具、摆烤盘她都参战，烤好后，也是她第一个品尝，评价不错哦，她说非常的酥脆好吃，还挑她喜欢的图案，嘻嘻、哈哈，开开心心！快快乐乐每一天。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉400g，黄油200g，糖粉160g，全蛋液60g

【辅料】香草粉1/3小勺

【制作步骤】

	1.将200克黄油切成小粒，软化备用。
	2.将160克糖粉加入到黄油中，先搅拌几下，再启动电动打蛋器打至蓬松状态。
	3.分三次加入全蛋液，每次都是待打融合后再加入下一次的。
	4.加入1/3小勺的香草粉，搅打融合。
	5.筛入低筋面粉。
	6.用橡皮刮刀拌成大面团。
	7.将面团分成两份，分别装入到大号的保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片，将面片放入冰箱保鲜层冷冻几分钟，目的是冻硬面片，方便印模。
	8.取出冻好面片，压出饼干坯。
	9.将饼干坯排放入烤盘。每个饼干坯之间保持一定的间距。
	10.放入预热好的烤箱，中层，200度，上下火烤15分钟，饼干表面微微金黄即可取出，最后几分钟注意观察。
	11.出炉后，将饼干移到冷却架上冷却。冷却后装入食品盒密封保存。

【圣诞卡通小饼干做法小贴士】

小贴士1、冬天的黄油软化，可以借助烤箱（这是豆亲Q猪宝宝的经验），烤箱调至150度，开3分钟左右，然后断电，放入装入黄油粒的容器，大概几分钟，黄油开始融化，但又未完全融化的状态。取出，倒入糖粉，再进行下一步操作。
2、擀面时借助保鲜袋，非常容易操作，擀好后连保鲜袋一起放入冰箱冷冻，取出压模也很容易。移到烤盘也不容易变形。
3、这材料我烤了4盘，每次做时都提前放入冰箱冷冻几分钟再压模非常好操作。
4、我用的是香草粉，若是有香草精同样。
5、烤箱温度根据自己家调制。
6、另外还有一种配方，比这食材少一半，但是用蛋黄，不用全蛋液，
配方的比例是：低筋面粉200克、黄油110克、糖粉60克、蛋黄2个。操作步骤和这一样，下次也试一下。