南瓜盅炖蛋
| 这款南瓜盅炖蛋,南瓜吸收了蛋汁和肉汁鲜美,荤素搭配得也非常好,营养也很到位,同时也非常适合老人和孩子吃,还可以将肉末换成虾仁也是不错的搭配方法,强烈推荐。 |
【食材与调料】
| 日式小南瓜 1个 鸡蛋 2个 肉末 1两 蟹枊 1根 盐 半勺 |
【制作步骤】
 | 1.将小南瓜用刀横切下上面的小盖。 | 2.挖去南瓜瓤。 |
 | 3.用挖球器挖出南瓜盅的花边（没有挖球器，可省略） | 4.将准备好的南瓜盅入锅蒸8分钟。 |
 | 5.鸡蛋打好，放入肉末、盐、胡椒粉、用60度左右的热水调匀. |
 | 6.将蛋液倒入南瓜盅内，洒上蟹柳丝，放入蒸锅蒸10分钟左右，或者中火微波2分钟. | 7.蒸好后淋上香油就可以啦！ |
【南瓜盅炖蛋做法小贴士】
