圣诞花环面包
| 圣诞节马上要到了，满大街都是各种各样的圣诞装饰，我也来趁着圣诞节做个花环面包玩玩，应应景儿哈！ |
【食材与调料】
【主料】面包粉200g，低筋面粉50g |
| 【辅料】黄油25g，盐3g，酵母3g，细砂糖25g，牛奶110g，鸡蛋1个，蜜豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.把除蜜豆和黄油外的所有原料揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。再加黄油揉至面团扩展后等待面团发酵。 |
 | 2.面团发到2.5倍大。 |
 | 3.面团排气后将蜜豆揉到面团里。 |
 | 4.面团分成3份，静置20分钟。 |
 | 5.将面团搓长，静置20分钟。 |
 | 6.编成花环，摆入烤盘等待2次发酵。 |
 | 7.面包坯再次发到1.5倍大，表面刷蛋黄液，点缀适量蜜豆。烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟即可。 |
 | 8.烤好的面包。 |
【圣诞花环面包做法小贴士】
| 小贴士蜜豆也可以换成各种果干。 |
