上汤烧竹笋
| 嫩脆爽口的竹笋依旧是我的最爱 |
【食材与调料】
【主料】竹笋300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，排骨汤1大碗，冰糖1勺，朝天椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋切段，放开水中稍微煮一会 |
 | 2.之后捞起过冷水，并滤干水 |
 | 3.锅中油烧至七层熟放入笋段稍加翻炒，加入盐，冰糖和辣椒，再翻炒半分钟倒入准备好的骨头汤 |
 | 4.大火收汁后就可入盘了 |
【上汤烧竹笋做法小贴士】
| 小贴士放点冰糖可以增加竹笋的甜味和爽脆 |
| 嫩脆爽口的竹笋依旧是我的最爱 |
【主料】竹笋300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，排骨汤1大碗，冰糖1勺，朝天椒适量 |
| 1.竹笋切段，放开水中稍微煮一会 |
| 2.之后捞起过冷水，并滤干水 |
| 3.锅中油烧至七层熟放入笋段稍加翻炒，加入盐，冰糖和辣椒，再翻炒半分钟倒入准备好的骨头汤 |
| 4.大火收汁后就可入盘了 |
| 小贴士放点冰糖可以增加竹笋的甜味和爽脆 |
