鸡蛋腊肠炒竹笋
| 这个菜真心是大宝自创的，因为家里的竹笋只有一点点了，炒一盘有些少，大宝临时决定加个鸡蛋一起炒，好吧，那就这样炒呗，结果味道还不赖呢，我家大宝不当大厨真是浪费呀！ |
【食材与调料】
【主料】竹笋100g，鸡蛋1个，腊肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，青尖椒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠切丁 |
 | 2.竹笋切段 |
 | 3.小葱切段 |
 | 4.热锅中放油 |
 | 5.倒入腊肠炒香 |
 | 6.倒入青尖椒末翻炒 |
 | 7.倒入竹笋一起炒 |
 | 8.加适量的盐翻炒 |
 | 9.加入水焖一下 |
 | 10.加点蚝油 |
 | 11.加入小葱 |
 | 12.最后打入一个鸡蛋和竹笋均匀的裹在一起就可以起锅了 |
【鸡蛋腊肠炒竹笋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋炒至定型才可以起锅 |
