双笋炒木耳
| 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。爱美的MM不妨多吃点，保持苗条的身材，迎接夏天的到来。 |
【食材与调料】
| 【主料】竹笋300g，莴笋250g，黑木耳15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.莴笋去皮切片。 |
 | 3.木耳温水泡发去蒂撕成小朵。 |
 | 4.竹笋去壳切片。 |
 | 5.锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。 |
 | 6.锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟，加少许清水盖盖煮至8分熟。 |
 | 7.加入竹笋翻炒3分钟。 |
 | 8.加入盐调味翻炒。 |
 | 9.放入味精，拌均匀即可。 |
【双笋炒木耳做法小贴士】
| 竹笋氽水，可以去除涩味。 |
