山楂果脯小面包的做法,怎么做山楂果脯小面包好吃,做山楂果脯小面包需要哪些食材?-优卡食谱网

目前正值炎热的夏季，酷暑难当，胃口较差。可适当吃一些只有酸味的辛香的食物以增强食欲。山楂就是不错的首选。酸酸的给你增加食欲外，还能帮助你减肥呢。今天这款小面包添加了山楂果脯，味道酸酸甜甜的很开胃。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，酵母3g，糖20g，黄油20g，牛奶150ml

【辅料】山楂果脯100g，鸡蛋1个，盐1g

【制作步骤】

	1.把所有材料放进面包机缸里。启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。
	2.揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
	3.发酵到2.5倍大。
	4.准备好山楂果脯。
	5.把汉堡模里均匀抹上黄油。
	6.发酵好的面团，分割成5份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
	7.一份面团分成3小份，取一小份擀成椭圆形面片，上面均匀的撒上山楂。
	8. 轻轻的卷起来，从中间切断。
	9.切口朝下码放在汉堡模中。进行最后发酵。【把剩下的面团逐个做完】
	10.最后发酵结束后，面包表面刷蛋液。
	11.入预热180度的烤箱中层，上下火，20分钟。
	12.取出晾凉即可。