沙姜蒸鲫鱼
| 沙姜只有在我回国的时候才能吃到，很喜欢它的味道用来做鱼真的非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼400g |
| 【辅料】沙姜适量，葱白适量，香菜适量，花生油适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。 |
 | 2.装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。 |
 | 3.然后把盘子里的蒸馏水倒掉 |
 | 4.大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。 |
 | 5.倒入少许生抽以及白糖煮均匀。 |
 | 6.放入葱白然后熄火。 |
 | 7.最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。 |
【沙姜蒸鲫鱼做法小贴士】
| 视乎鱼的大小调整蒸鱼时间。 |
