砂锅白菜丸子泡饼
| 那天想吃泡饼了，专门做了几个淡味的小烧饼，做泡饼还不错呢。简简单单的一道菜，有菜有饼有汤，冬天吃后很暖和哦。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜500g，淡味烧饼4个 |
| 【辅料】虾皮适量，盐适量，糖适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，香菜适量，肉丸适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切细丝 |
 | 2.葱姜切末 |
 | 3.白菜丝放入砂锅，加葱姜末、适量虾皮和丸子 |
 | 4.加适量花椒粉、胡椒粉、辣椒粉 |
 | 5.加适量水煮开，加适量盐、糖、酱油、醋调味 |
 | 6.饼切四瓣 |
 | 7.加进锅中关火 |
 | 8.撒适量香菜即可 |
【砂锅白菜丸子泡饼做法小贴士】
| 小贴士饼下锅后不用煮很久，因为砂锅的保温很好，从火上端下来后还会自己煮一会儿的。 |
