| 广东婆习惯用汤水来调理，老火靓汤最常见的，广东女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。国庆长假期娘家婆家两头奔，睡，吃都没规律。家人欢聚一堂自然吃的东西多了也杂了，香口易上火的食物啥都有，难免不会令小孩拉臭便便，脾气暴躁，咽干口喝，口咙痒等等症状。在此冬介绍一款简简单单可以是汤水也可以是糖水的保健饮品——沙参玉竹煲鸡骨，骨头可以不放，煲后好加入冰糖就是一碗清心润肺糖水了。沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。玉竹：养阳润燥、生津、清热。沙参玉竹同煲是最好的搭配，治燥热伤阴，干咳少痰，咽干口渴本品虽性质和平，但毕竟为滋阴润燥之品，故脾虚而有湿痰者不宜服。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉竹50g |
| 【辅料】沙参50g，鸡骨300g，盐适量，清水6碗 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去肉，留下骨备用。
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 | 2.沙参玉竹洗干净，用三碗清水泡20分钟，允许的话可以泡长一点时间的。
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 | 3.连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水，小火煲开后转慢火再煲1.5小时，加入盐调味即可。
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 | 4.简简单单的广东靓汤。不防试试。 |
【沙参玉竹鸡骨汤做法小贴士】
| 如果用瓦煲来煲，我一般先用慢火煲的，因为瓦煲一开始用大火煲的话受热不均匀很容易开裂。 |
