桑椹果酱山药泥
| 铁棍山药一次买得太多了，所以这段时间一直都在想着办法吃它，今天这道甜点，算是山药菜的收官作品吧…… |
【食材与调料】
【主料】铁棍山药480g |
| 【辅料】红薯丸子适量，紫薯丸子适量，桑葚果酱适量，白糖适量，凉开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮 |
 | 2.放到锅里蒸20分钟 |
 | 3.把蒸好的山药放入搅拌机，加两勺糖和少量的凉开水搅拌成泥（加的水尽可能的少，足以让搅拌机运转即可） |
 | 4.把紫署小丸子和南瓜小丸子放锅里煮熟（煮至浮起再继续煮2分钟就可以了） |
 | 5.山药打成泥后，装入碗中，加入三大勺桑椹果酱，稍拌一下 |
 | 6.上面放上小丸子，然后再加一勺的桑葚果酱就可以了 |
【桑椹果酱山药泥做法小贴士】
| 小贴士红薯丸子和紫薯丸子都是之前做好后入冰箱冻硬的 山药也可蒸熟后放保鲜袋里，用擀面杖来碾压 |
