蓝莓山药杯
| 糖·果妈怀孕初期，经常见红，而且是那种大出血的淌，急诊去了几次也没什么好方法，医生叮嘱在家保胎，我几乎是搜遍所有安胎保胎的食材，看到说山药保胎效果好，几乎是每天早上都蒸山药给她，她虽然很讨厌天天吃，但是为了孩子们还是坚持每天吃掉一大盘。不知道有没有效果，但是对于孕期的孕妇山药是很好的食材，蒸了吃软糯香甜像甜点。又饱腹。给孩子吃老人吃都可以。我家糖·果就很爱吃这个。 |
【食材与调料】
【主料】铁棍山药1根 |
| 【辅料】炼乳1汤匙 ，蓝莓酱3汤匙，白砂糖1汤匙，淡奶油2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。山药去皮洗净切四段。 |
 | 2.上锅蒸15-20分钟到软糯。 |
 | 3.用勺子压碎成泥。或者过一遍筛子。 |
 | 4.过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。 |
 | 5.一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。 |
【蓝莓山药杯做法小贴士】
| 小贴士1，因为我用裱花嘴做了造型所以需要过筛，否则挤不出。 2，淡奶油没有可以不加，加了奶香味重。 3，很适合零厨艺的人宴客，挤在饼干上，薯片上，一起吃特别好吃。也可以做成这样的杯子，像甜点。 4，一定要选择铁棍山药，蒸熟后口感软糯，一般的大山药熟了也是脆的，是压不成泥的。 |
