三鲜豆腐羹
| 三鲜豆腐羹好吃又很便宜的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块，火腿100克，香菇100克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐一块，要选用老豆腐 |
 | 2.将豆腐切成丁状 |
 | 3.方火腿也切成丁状 |
 | 4.香菇切成丁状 |
 | 5.锅中加入适量的食用油，加入葱姜爆香，放入火腿粒翻炒 |
 | 6.放入香菇粒继续翻炒 |
 | 7.加入适量的水焖一会 |
 | 8.将鸡蛋打散 |
 | 9.锅中汤烧开时，加入切好的豆腐粒继续焖一会 |
 | 10.再次烧开时加入蛋液，加入水淀粉搅拌一会 |
 | 11.煮沸后就完成啦，真的很鲜哦 |
【三鲜豆腐羹做法小贴士】
