三杯鸡腿
| 鸡腿肉质细嫩，先煎至金黄，再加入调味料进行焖煮，十分入味，这道三杯鸡腿，您喜欢吗？ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个 |
| 【辅料】姜适量，蒜子适量，葱适量，花雕酒适量，生抽适量，麻油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将姜切片、蒜子切片、葱白切段。 |
 | 2.锅中放入油，下入姜片、蒜片煸香，放入鸡腿，煎至颜色金黄。 |
 | 3.倒入适量生抽，淋入花雕酒，滴入几滴麻油，加两勺白糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮三十分钟，待汤汁收干，即可摆盘享用。 |
【三杯鸡腿做法小贴士】
| 小贴士焖煮期间可以打开盖子把鸡腿翻面焖煮片刻，这样表面也会上色，也会防止糊锅 |
