肉丝炒洋葱
| 很家常的一道菜，不过营养不可小觑啊！科普一下：洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。怎么样？还是吃点洋葱吧？ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝 |
 | 2.猪肉切丝 |
 | 3.热锅凉油，放肉丝煸炒至变色 |
 | 4.放酱油，继续翻炒 |
 | 5.倒入洋葱丝 |
 | 6.翻炒，加盐。炒到洋葱变软 |
 | 7.出锅 |
【肉丝炒洋葱做法小贴士】
| 洋葱炒炒软即可。不用炒太烂。 可以适当加醋。 |
