肉片洋葱
| 洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物，可以用于治疗消化不良、食欲不振、洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉100g，洋葱500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，绍酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片，用适量酱油绍酒盐腌制10分钟 |
 | 2.洋葱洗净切大丝 |
 | 3.开火锅里放油 |
 | 4.倒下腌过的肉翻炒 |
 | 5.肉转色后倒下洋葱 |
 | 6.翻炒几下后加大半碗水加适量盐，炒至洋葱熟后盛起 |
【肉片洋葱做法小贴士】
| 炒到洋葱熟即可捞起。 |
