猪肉松
| 这肉松是用面包机做的，很方便，不用放在锅里炒来炒去，解放双手了。大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉500g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦猪肉洗干净，去除筋膜。 |
 | 2.猪肉放入清水中，放入适量葱姜、料酒、盐开大火煮沸。 |
 | 3.水沸后捞出浮沫。 |
 | 4.盖上锅盖转小火煮40-50分钟。 |
 | 5.用筷子能插透就可以关火了。 |
 | 6.将猪肉取出晾凉后，撕成小肉条。 |
 | 7.将猪肉条装进保鲜袋里，用小锤子将肉砸松。 |
 | 8.将猪肉放入面包机理，启动肉松功能。 |
 | 9.倒入适量的色拉油、酱油、盐、糖，放入酱油时观察一下着色情况。 |
 | 10.然后盖上盖子不用管它，等1小时后猪肉松就做好了。 |
【猪肉松做法小贴士】
| 肉松除了煮猪肉，撕猪肉比较麻烦，放进面包机里就不用再管它了。以往做肉松要放在锅里炒它，不能离开人，不停的翻炒，手也累，脚也疼，用了面包机的肉松功能，就可以手脚都解放了，趁这个时间做个面膜，放松一下。主妇们也不用为了给孩子做肉松再那么辛苦了。 |
