粉丝肉丁
| 一个人的午饭，一碟粉丝，一道配料简单、随意的快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】粉丝100g，猪瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜30g，香葱4根，老抽适量，生抽3汤匙，鸡精1茶匙，绿豆芽50g |
【制作步骤】
 | 1.粉丝提前温水泡软 |
 | 2.猪瘦肉切丁，加盐、油、生抽腌制 |
 | 3.胡萝卜切丁 |
 | 4.豆芽菜清洗干净 |
 | 5.香葱切段 |
 | 6.锅内放油，下肉丁炒至变白色，加入胡萝卜丁，继续翻炒至熟 |
 | 7.依次加入生抽、老抽、鸡精、盐炒匀 |
 | 8.加入豆芽菜 |
 | 9.再加入粉丝，用筷子快速搅松，继续炒至肉丁和粉丝完全溶 |
 | 10.最后加入葱段炒匀即可 |
【粉丝肉丁做法小贴士】
| 小贴士配菜可以自由搭配。 |
