香菇炒肉

12-18 投稿:幸福归宿6
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉100g
【辅料】盐1勺,酱油2勺,鸡精少量,植物油2勺,白芝麻15g

【制作步骤】
香菇炒肉 1.干香菇泡4小时
香菇炒肉 2.猪瘦肉洗干净
香菇炒肉 3.香菇和瘦肉切好
香菇炒肉 4.小火烧置锅热后加2勺植物油,把瘦肉先放入翻炒
香菇炒肉 5.倒入香菇中火继续炒
香菇炒肉 6.放酱油.鸡精.盐
香菇炒肉 7.最后放炒熟了的白芝麻

【香菇炒肉做法小贴士】

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