肉片小炒有机菜花的做法,怎么做肉片小炒有机菜花好吃,做肉片小炒有机菜花需要哪些食材?-优卡食谱网

周日晨练完之后，和老公去综合市场买菜，看见了这种菜花，在牌子上面写的是有机菜花，很早就听说有机菜花的名字，但从没买过。这次亲眼目睹了有机菜花的模样，其实有机菜花叫松花，是菜花的“姐妹花”。相较于普通菜花，松菜花加热后花梗颜色变得更绿，是一粗纤维含量少，品质鲜嫩、而且营养丰富、风味鲜美、是大家很喜爱的蔬菜之一。松花含维生素c、膳食纤维。粗蛋白等也较高，能促进新陈代谢，增强免疫力和抵抗力，尤其是在防治胃癌。乳腺癌方面效果尤佳。为了解毒肝脏，应多吃菜花，它会使血管壁加强，不容易破裂，丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感喟和坏血病的发生。

【食材与调料】

【主料】菜花500g，猪肉200g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，姜适量

【制作步骤】

	1.将有机菜花撕成小块，猪肉切片、胡萝卜洗净去皮切成菱形片，大蒜切片，将切成碎末，小葱切成碎末。
	2.锅中做水烧开，将有机菜花倒入锅里焯一下。
	3.将焯好的有机菜花捞出备用。
	4.将1/2勺的淀粉用清水调好。
	5.热锅凉油，下入肉片煸出香味。
	6.将肉片煸炒白色。
	7.放入胡罗卜翻炒。
	8.放入菜花翻炒。
	9.放入生抽翻炒两下。
	10.放入盐翻炒均匀。
	11.用水淀粉勾薄芡，即可出锅。
	12.一盘漂亮的肉片小炒菜花就出炉啦！