肉末土豆丝酱

03-02 投稿:秋风爽
我们经常吃过水面、蘸酱菜都需要炸酱,酱的质量如何,直接影响到食欲。因此炸酱很讲究。我长炸的就是土豆丝肉末酱很好吃,用途也广。拌面、拌饭、蘸菜、卷饼、包菜包等,都行。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅100g,土豆1个
【辅料】油适量,蒜3粒,小青椒1个,黄豆酱2勺

【制作步骤】
肉末土豆丝酱 1.肉剁成馅
肉末土豆丝酱 2.土豆去皮切丝,横栏几刀。
肉末土豆丝酱 3.青椒切末
肉末土豆丝酱 4.切片
肉末土豆丝酱 5.锅内烧热油用蒜爆香
肉末土豆丝酱 6.先炒几下肉馅,再放土豆丝一起炒
肉末土豆丝酱 7.炒熟放酱和青椒粒炒出香味。如果觉得太干,可用酱油调试一下
肉末土豆丝酱 8.装盘

【肉末土豆丝酱做法小贴士】
小贴士不可太咸

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