肉末茭白丝
| 我还挺喜欢吃茭白的，现在用肉末炒菜很快，很方便哦，来个肉末系列之—肉末茭白丝，切成丝的茭白很入味哦，配粥，配米饭都是很不错的选择哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】茭白240g，瘦肉末80g |
| 【辅料】青椒30g，红椒30g，大蒜20g，小葱10g，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将茭白去皮后切成丝状。 |
 | 2.小葱切段，大蒜切碎末。 |
 | 3.青红椒切丝。 |
 | 4.平底锅放油，烧热后，放入肉末炒散。 |
 | 5.倒入葱和蒜爆香。 |
 | 6.放入切好的茭白丝翻炒。 |
 | 7.放入适量的盐，翻炒。 |
 | 8.茭白快熟的时候，倒入青红椒丝翻炒几下。 |
 | 9.最后放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。 |
【肉末茭白丝做法小贴士】
| 茭白切丝入味很好，切片也一样好吃的。 |
