什锦里脊肉豆瓣酱的做法,怎么做什锦里脊肉豆瓣酱好吃,做什锦里脊肉豆瓣酱需要哪些食材?-优卡食谱网

【什锦里脊肉豆瓣酱】食材多多、营养丰富、酱香浓郁、好吃下饭。。。

【食材与调料】

【主料】毛豆295g，黑木耳3g，油豆腐145g，里脊肉275g，茭白155g

【辅料】油适量，料酒适量，豆瓣酱4勺，韩式辣椒酱3勺，白糖4勺，味精适量

【制作步骤】

	1.食材：毛豆、黑木耳（已泡发清洗）、油豆腐、里脊肉（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）
	2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
	3.将已清洗好的里脊肉放在案板上切成丁，待用。
	4.将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用。
	5.将油豆腐放在案板上切成丁，待用。
	6.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
	7.翻炒翻炒。
	8.接着，合入黑木耳、毛豆和切好的茭白、油豆腐翻炒一下。
	9.然后，加入一些清水煮开至熟。
	10.最后，加4勺豆瓣酱。
	11.加4勺韩式辣椒酱。
	12.加4勺白糖。
	13.加适量的味精。
	14.调味翻匀，即成。