日本豆腐
| 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉子豆腐3包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱20g，胡萝卜50g，蟹棒50g，海鱼豆腐100g，淀粉50g |
【制作步骤】
 | 1.先准备好所需食材 |
 | 2.胡萝卜,蟹棒,鱼豆腐切丁 |
 | 3.玉子豆腐切段 |
 | 4.在碗里放上一些淀粉 |
 | 5.把玉子豆腐一块一块的均匀裹上淀粉,然后放入油锅里炸.炸到金黄捞出. |
 | 6.炸好的玉子豆腐 |
 | 7.另起一口锅,放少许油,把胡萝卜,蟹棒,鱼豆腐爆炒一下 |
 | 8.然后放入番茄酱,盐,炒一下,加入水. |
 | 9.加入炸好的玉子豆腐.起锅. |
【日本豆腐做法小贴士】
| 日本豆腐粘淀粉后要立刻下油锅炸。 |
