全麦芝麻面包
因为它的主成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,黄油40g,水160g,鸡蛋1个 |
【辅料】油10g,盐4g,酵母粉3g,糖50g |
【制作步骤】
1.先把水和鸡蛋放进面包机里。再加入盐。糖。再把面粉,发酵粉放进面包机里 | |
2.选择功能按和面键,机器就开始运作了。等机器停了加入黄油。选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了 | |
3.面团发酵好,揉至光滑,分成小剂子 | |
4.揉成馒头,放温暖地方醒二十分钟左右 | |
5.待发酵完成,刷蜂蜜。撒上芝麻。烤箱170度预热,烤25分钟 | |
6.可以吃了 |
【全麦芝麻面包做法小贴士】
小贴士不要烤太久了、 |