全麦酸奶花式面包

01-15 投稿:小堂堂妈妈
做了一大罐酸奶吃不完,拿来做面包正好,酸奶,红糖,全麦健康又营养的面包只有自己做才能放心哦

【食材与调料】

【主料】全麦粉200g,低筋面粉50g,高筋面粉20g
【辅料】黄油25g,盐3g,红糖30g,酸奶172g,鸡蛋液25g,椰蓉50g,白糖25g,鸡蛋液25g,酵母4g

【制作步骤】
全麦酸奶花式面包 1.自制酸奶放入面包机
全麦酸奶花式面包 2.放入其他材料,除了黄油外放面包机里揉面一个程序,再放入黄油再启动一个程序
全麦酸奶花式面包 3.椰蓉馅制作:黄油,鸡蛋液,和白糖和成椰蓉馅备用
全麦酸奶花式面包 4.此时面包机已经完成了揉面工作,手套膜轻松揉出来
全麦酸奶花式面包 5.发酵两倍大
全麦酸奶花式面包 6.分成6个小剂子
全麦酸奶花式面包 7.包入椰蓉馅
全麦酸奶花式面包 8.擀成椭圆形,对折两次
全麦酸奶花式面包 9.中间切开,翻成心形
全麦酸奶花式面包 10.随手做了好几个花型的,都很简单,大家可以试试
全麦酸奶花式面包 11.再次发酵到两倍大
全麦酸奶花式面包 12.刷上鸡蛋液
全麦酸奶花式面包 13.烤箱180度,20分钟即可
全麦酸奶花式面包 14.成品

【全麦酸奶花式面包做法小贴士】
小贴士无

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