清蒸手撕茄子
| 简单又美味的拌茄子，加上剁椒更赞哦~~ |
【食材与调料】
【主料】长茄子2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒2汤匙，蒜2瓣 ，细葱4根，酱油适量，鸡精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料； |
 | 2.茄子洗净切段； |
 | 3.葱蒜切末； 我把葱白和葱绿分开了~ |
 | 4.葱白、蒜末放小碗中，加入剁椒、酱油和少量油； |
 | 5.料碗盖上保鲜膜，和茄子一起放入蒸格，上锅蒸10分钟； |
 | 6.蒸好后等茄子晾凉； |
 | 7.然后挤去水份撕成条放入盘中；加少许糖，盐和鸡精拌匀； |
 | 8.把蒸好的料汁淋在茄子上，撒上葱花即可。 |
【清蒸手撕茄子做法小贴士】
| 小贴士如果电饭煲够大，煮饭时一起蒸更省事哦~~ |
